オーストラリアな食事

こんにちは

お友達のお家にお呼ばれして、あそびにいってきました！

ビートルートのクラッカーに、トリュフ入りチーズ・・・・ビール飲みたくなるようなプレートをまずは、こんもりといただき、

（写真苦手だけどパシャリ・・・）

メインはサーモン・・・。今見ても、美味しそう・・・。

友達カップルは、料理関係のお仕事をしているので、色々詳しくて、作り方を教えてもらいました。実演付きで。

タイムやディルなどとサーモンを５０度くらいで１時間調理して（そういう器具があって）

出来上がったら、岩塩を振りまき、バーナーで皮を焼いて、カリフラワーのピュレと、ひよこ豆のサラダ、サーモンの上にバルサミコを・・・レモンを添えて出来上がり！なのだそう・・・。簡単だろって言うけど、簡単？？？やっぱりプロはレベルが・・・・。味もプレゼンテーションも全然違いますね。

カリフラワーのピュレみたいなの、とても美味しかった！エスプレッソマシンもあるから、外食の必要ないでしょ？！と話していたら、あんまり行かないね・・・と。結構なんでも作るみたい。今度は天ぷらね！って言ってもらって、ぜひお願いしますと！また図々しくも遊びにいく予定です。

オーストラリアな食事を堪能した日でありました！ってか、オーストラリアで韓国料理修行しているけど、こういうお料理学んだ方が良いんじゃないのって思ってしまいます・・・笑　

最近忙しすぎて、そのへんのこと・・・また近況報告したいと思います！